「SAISHOKU-Fair」
開催期間：2024年1月～2月（全8回）
開催時間：各回11時～14時（受付：11時～）※一部店舗により異なります
－各回参加費 15,000円（税込）－
（各回限定30名様）
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「現代の名工」による
京野菜細工寿司とSAISHOKU京料理・にぎり寿司・細工寿司などが楽しめる伏見の「京料理・寿司 松廣」で菜食寿司を堪能いただきます ※画像はイメージです
日時：2024年1月16日(火)11時30分～14時（受付11時～）
場所：京料理・寿司 松廣（京都市伏見区深草小久保町２４４）
https://www.k-matsuhiro.jp/
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茶の湯の世界
お茶と室礼のおもてなし創業享保年間三百余年の歴史を誇る美濃吉本店「竹茂楼」での茶道体験と菜食懐石をご堪能ください ※画像はイメージです
日時：2024年1月26日(金)11時30分～14時（受付11時～）
場所：美濃吉本店 竹茂楼（京都市左京区粟田口鳥居町６５）
https://www.takeshigero.com/
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渡月橋畔─数寄屋造り
嵐山・錦での旬のSAISHOKU懐石嵐山・錦にて、京野菜や旬の素材を用い、SAISHOKU（菜食）として昇華させた会席料理をご堪能ください ※画像はイメージです
日時：2024年1月29日(月)11時30分～14時（受付11時～）
場所：京・嵐山 錦（京都市右京区嵯峨嵐山中ノ島公園内）
https://www.arashiyama-nishiki.com/
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鳥羽・伏見─歴史探訪
京料理のこれまでとこれから伏見銘水「伏水」を使った日本酒（原酒）のきき酒体験と「魚三楼」での鳥羽・伏見歴史講話、お食事をお愉しみください ※画像はイメージです
日時：2024年2月5日(月)11時30分～14時（受付11時～）
場所：魚三楼（京都市伏見区京町３丁目１８７）
https://www.uosaburo.com/
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若狭街道の歴史と
街道で生まれた
京料理のこれまでと
菜食の未来若狭街道（通称：鯖街道）に構える山ばな平八茶屋で、「SAISHOKU（菜食）」の可能性を探る文化サロンを開催 ※画像はイメージです
日時：2024年2月6日(火)11時30分～14時（受付11時～）
場所：山ばな平八茶屋（京都市左京区山端川岸町８−１）
https://www.heihachi.co.jp/top.php
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日本最古級－お酒の神様を祀る
「松尾大社」と芸舞妓体験「松尾大社」の拝観と、老舗料亭「京料理鳥米」での舞妓さんによる芸舞をお愉しみください ※画像はイメージです
日時：2024年2月12日(月・祝)11時30分～14時（受付11時～）
場所：京料理 鳥米（京都市西京区嵐山朝月町６６）
https://www.toriyone.com/
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京湯葉汲み上げ体験と
菜食の未来ていねいな手作業とこだわりぬいた素材、京料理伝統の味 京湯葉くみ上げ体験と菜食料理をご堪能ください ※画像はイメージです
日時：2024年2月15日(木)11時30分～14時（受付11時～）
集合場所：清水五条坂 ゆば泉（京都市東山区五条橋東六丁目583-113）
https://gojo.yubasen.co.jp/
※ 京湯葉汲み上げ体験後、専用マイクロバスで移動の後、菜食料理は京料理 いそべ（京都市東山区円山公園内）にて提供。
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日本人の精神性
京料理にみる歴史と真髄「京料理 木乃婦」にて京料理にみる日本文化と「SAISHOKU（菜食）」の可能性を探ります ※画像はイメージです
日時：2024年2月22日(木)11時30分～14時（受付11時～）
場所：京料理 木乃婦（京都市下京区岩戸山町４１６）
http://www.kinobu.co.jp/
プラン写真はイメージです。
【ご参加の注意事項】
・13歳以上対象
・各回現地集合。駐車場等のご用意はございませんので、集合場所へは各種公共交通機関をご利用ください。（※集合後の移動は主催者が用意したマイクロバス等をご利用いただきます）
・集合時間、集合場所は厳守。集合時間に遅れられた場合、ご参加いただけないことがあります。
・最少催行人数は各回5名。
・最少催行人数に満たない場合、イベントは中止とさせていただきます。
・中止の場合、チケット代金は全額ご返金いたします。
・アレルギー等の対応はできませんのであらかじめご了承ください。
・当日の様子の画像や映像を広報物で使用することがありますのであらかじめご了承ください。
・申込みは先着順。当サイトの［このプランを予約する］ボタンからリンクするチケット販売サイトからのみ可能です。
・電話・FAX・ハガキ等からの申込みは受け付けませんのでご了承ください。
・申込後の、お客さま都合でのキャンセル、不参加は返金できませんのでご了承ください。
・チケットの転売および譲渡はご遠慮ください。
・雨天決行。ただし、荒天や豪雨のときは中止することがあります（中止日のチケットは払い戻しいたします）
・予告なしに事業内容を変更・中止する場合があります。あらかじめご了承ください。