日本人的精神性以京料理的角度所看到的歴史與真髓

2024年2月22日(木)

體驗探索日本文化和京都美食中「齋食」的可能性活動在「Kinobu」舉行

場所：京料理 木乃婦（京都市下京區岩戸山町４１６）
http://www.kinobu.co.jp/

京湯葉 汲上湯葉體驗與菜食的未来

2024年2月15日(木)

精心烹調和精選食材的京都料理的傳統味道、京都腐皮抽水體驗和素食/純素料理。

場所：京都料理磯部 (日本京都市東山區丸山町，京都府，605-0071)
https://gojo.yubasen.co.jp/

清水五條坂湯葉泉（京都市東山區五橋東6丁目583-113）
https://www.kyoryori-isobe.co.jp/

日本最古級－祭祀酒之神「松尾大社」與藝舞妓體驗

2024年2月12日(调休日)

在老字號料亭「京都料理鳥米」舉行了松尾大社和舞妓的舞蹈表演。

場所：京料理 鳥米（京都市西京區嵐山朝月町６６）
https://www.toriyone.com/

在若狹街道的歴史與街道所誕生出來的京都料理的過去與菜食的未來

2024年2月6日(火)

在位於若狹街道（俗稱鯖街）的「平八茶館」舉辦了探討「齋食」可能性的文化沙龍。

場所：山ばな(bana)平八茶屋（京都市左京區山端川岸町８−１）
https://www.heihachi.co.jp/top.php