La spiritualité japonaiseL’histoire et l’essence de la cuisine de Kyoto.

22 février 2024

L’événement « Découverte et exploration de la culture japonaise et des possibilités du « SAISHOKU (nourriture végétarienne) » dans la cuisine de Kyoto a eu lieu au « Kinobu ».

Lieu : Kinobu (416 Iwatoyama-cho, Shimogyo-ku, Kyoto)
http://www.kinobu.co.jp/

Participez à la fabrication de votre propre Yuba.L’avenir de l’alimentation Saishoku.

15 février 2024

Des saveurs traditionnelles de la cuisine de Kyoto avec des ingrédients soigneusement élaborés et sélectionnés, une expérience de pompage du yuba de Kyoto et une cuisine végétarienne/végétalienne ont été servies.

Lieu : « Kyoto Cuisine Isobe »(Maruyamacho, Kyoto Shi Higashiyama Ku, Kyoto Fu, 605-0071, Japon)
https://www.kyoryori-isobe.co.jp/

Kiyomizu Gojozaka Yubasen (583-113 Gojobashi Higashi 6-chome, Higashiyama-ku, ville de Kyoto)
https://gojo.yubasen.co.jp/

“Matsuo Taisha” le plus ancien sanctuaire shinto du Japon dédié au dieu du saké et expérience Geisha.

12 Février 2024

Le sanctuaire Matsuo Taisha et un spectacle de danse par une maiko au restaurant ryotei de longue date « Kyoto Ryori Toriyone » ont eu lieu.

Lieu : Toriyone (66 Asatsuki-cho, Arashiyama, Nishikyo-ku, Kyoto)
https://www.toriyone.com/

L’histoire de la cuisine de Kyoto et de sa naissance sur la route du Wakasa Kaido et l’avenir de la cuisine végétarienne.

6 février 2024

Un salon culturel pour explorer les possibilités du « SAISHOKU (nourriture végétarienne) » à la « Heihachi Tea House », située sur le Wakasa Kaido (communément appelé Saba Kaido) a eu lieu.

Lieu : Maison de thé Yamabana Heihachi (8-1 Yamabanakawagishicho, Sakyo-ku, Kyoto)
https://www.heihachi.co.jp/top.php