5 février 2024
Une dégustation de saké utilisant la célèbre eau « Fushimizu » de Fushimi, une conférence sur l’histoire de Toba-Fushimi et un repas au « Uosaburo » ont eu lieu.
Lieu : Uosaburo (3-187 Kyomachi, Fushimi-ku, Kyoto)
https://www.uosaburo.com/
29 janvier 2024
Sublime repas kaiseki végétarien au « Nishiki », Arashiyama, à base de légumes de Kyoto et d’ingrédients de saison.
Lieu : Nishiki (parc Saga Arashiyama Nakanoshima, Ukyo-ku, Kyoto)
https://www.arashiyama-nishiki.com/
26 janvier 2024
Expérience de la cérémonie du thé et cuisine kaiseki végétarienne au Minokichi Honten Takeshigero, qui possède une histoire de plus de 300 ans depuis sa création à l’ère Kyoho.
Lieu : Minokichi Honten Takeshigero (65 Torii-cho, Awadaguchi, Sakyo-ku, Kyoto)
https://www.takeshigero.com/
16 janvier 2024
Des sushis végétariens ont été présentés au « Matsuhiro » à Fushimi.
Lieu : Kyoto Cuisine and Sushi Matsuhiro (244 Fukakusa Kokubo-cho, Fushimi-ku, Kyoto)
https://www.k-matsuhiro.jp/
